懷孕了什麼不能吃 | 芃彧營養師告訴您

懷孕時許多準媽媽擔心「禍從口入」,吃進了什麼不該吃的東西,影響寶寶健康,網路上搜尋到的飲食禁忌百百種,每個都遵守準媽媽們都快餓死了,到底有什麼是絕對不能吃的?什麼是淺嚐即止就可以的呢 吳芃彧營養師 (國際認證泌乳顧問)來告訴您.
 

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勿飲酒

酒精類食物真的是避免名單的第一名,準媽媽若飲用含有酒精的任何飲品,酒精均會透過胎盤、血液進入胎兒體內,導致胎兒器官的發育異常,目前沒有任何研究明確定義孕婦飲酒的「安全劑量」,因此不建議準媽媽攝取酒精

 

三高(高糖、高油、高鹽)食物淺嚐就好

高糖、高油的食物通常熱量也較高,對於準媽媽來說容易快速增加體重,也可能帶來妊娠糖尿病,甚至導致胎兒體積過大造成生產困難,對於準媽媽和寶寶來說都是很危險的情況。高鹽的食物常見的不外乎是醃製品、罐頭或加工食品等,這些食品的鹽分含量都很高,應盡量以新鮮食材為選擇。

一般三餐建議準媽媽均衡攝取新鮮肉類、蔬菜和全穀,點心可以吃少量水果,偶爾放鬆時在淺嚐點心,避免高糖、高油、高鹽的空熱量點心佔據了準媽媽的胃,壓縮攝取營養豐富的新鮮真食物,那就得不償失了。

 

控制咖啡因的攝取量

準媽媽建議一天咖啡因攝取量不超過200毫克。由於咖啡因有其刺激性,可能會導致準媽媽心跳加速或頻尿等問題。因此建議咖啡、茶、可樂、巧克力可可等含有咖啡因的食物或飲品應適量食用,多注意食品標示上的咖啡因含量、跟店家索取咖啡因資訊,都可以幫助準媽媽把咖啡因控制在200毫克以內,注意,某些能量飲料中也含有咖啡因,因此使用時要特別注意份量唷!

 

生食時注意衛生安全

台灣人喜愛的生魚片以及許多料理常見的半熟蛋或是生雞蛋,都可能含有寄生蟲或是細菌病毒,提高食物中毒的風險以及腸胃不適,造成上吐下瀉的可能,懷孕初期也可能因感染而導致胎兒異常均為可能的風險,因此鼓勵準媽媽減少食用次數降低風險,必要食用時選擇安全製備的環境或是店家,在不能確定食物品質時,還是鼓勵要烹調全熟後再食用最安心。

 

孕期有很多準媽媽需要費心和擔心,飲食上能注意者盡量多留心,如果不小心吃到上述食物,則花時間觀察相關症狀或是至醫療院所做必要檢查,也不需太過自責,好的進食管理可以幫助準媽媽達到身心靈的平衡,不是壓力唷!

 

吳芃彧 營養師&國際認證泌乳顧問

經歷
禾馨醫療 資深營養師/國際泌乳顧問
中華民國高考營養師
美國註冊營養師 (Registered Dietitian)
美國Broward Health/West Boca 醫學中心臨床營養師
美國成人體重控制管理認證
中華民國營養師全國公會聯合會營養品質暨權益促進委員會婦幼組召集委員
著作:安心懷孕育兒百科(上)(下)

 

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