膽固醇大解密 | 芃彧營養師告訴您

膽固醇廣泛存在於動物細胞膜上，是一類重要的脂質，動物細胞可以利用膽固醇來調節細胞膜的強度及流動性，藉此改變細胞膜的形狀和提升細胞膜的通透性。除此之外，膽固醇也是合成荷爾蒙及膽酸的材料，是膽汁中的重要成分，也是體內維生素Ｄ的前趨物，在體內扮演重要的角色。

#如果想要預約 芃彧營養師的諮詢時間, 現在也有每週限量免費諮詢, 可以上 APP詢問呦  , 預約資訊敬請看到文章最後呦  ❤️
 

人體中百分之三十的膽固醇來源為飲食中的動物脂肪，如：豬油、奶油、肥肉等，植物脂肪則不含膽固醇，如：酪梨油、橄欖油、芥花籽油，而另外百分之七十的膽固醇，則由人體肝臟自行製造，因為茹素者並不會因為缺少動物性油脂而缺乏膽固醇，一般健康的人也少有膽固醇缺乏症。

膽固醇相關的疾病

膽固醇過低可能會影響身體賀爾蒙正常分泌與代謝，甚至引起憂鬱、不孕的狀況，較可能出現在長期營養不良的人身上。

膽固醇過高則可能影響心血管健康。因為膽固醇不溶於水，在血液中需要跟「脂蛋白」結合才能自由在血管中運行，不同類型的脂蛋白和膽固醇結合，表現出不同的特性，例如：低密度脂蛋白過高時，容易累積在血管壁上，血管動脈開始「粥狀硬化」，引起血管狹窄，導致高血壓，嚴重時會發生血栓、中風、心肌梗塞等嚴重的心血管疾病，高密度脂蛋白則有逆轉上述負面影響的功能。

膽固醇檢測

因為進食對於短期膽固醇的影響較小，一般檢測時無須空腹，可以直接測量。一般民眾的測量標準如下：

膽固醇在人體內擔當重要角色，可說是與生命現象息息相關的重要化合物。一般健康人建議每1-3年定期接受膽固醇檢測，有家族病史、抽煙、三高患者、糖尿病患者則建議每3-6個月檢測膽固醇，做為瞭解自身健康的第一道防線。

吳芃彧 營養師&國際認證泌乳顧問

經歷
禾馨醫療 資深營養師/國際泌乳顧問
中華民國高考營養師
美國註冊營養師 (Registered Dietitian)
美國Broward Health/West Boca 醫學中心臨床營養師
美國成人體重控制管理認證
中華民國營養師全國公會聯合會營養品質暨權益促進委員會婦幼組召集委員
著作：安心懷孕育兒百科(上)(下)
 

❤ 免費視訊隨你問 | BenQ 明基健康生活.
歡迎下載 明基健康生活APP

吳芃彧營養師 限量免費視訊預約諮詢
快速下載APP (IOS/ANDROID皆可)：
 http://onelink.to/q8suat